竹荪滚鸡脚汤的做法,竹荪滚鸡脚汤怎么做
简介
食材
鸡粉、盐、清水、鸡脚、竹荪、猪骨头
步骤
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1. 食材：竹荪、鸡脚和猪骨头。
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2. 将洗净的鸡脚放入煮锅中。
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3. 盖锅盖，大火煮滚。
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4. 焯烫一下，再次洗净鸡脚和煮锅。
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5. 将鸡脚和飞水好的猪头骨放入煮锅中，一次性注入适量放入清水。
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6. 盖锅盖，大火煮滚，再煮10分钟，关火。
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7. 整锅倒入电炖锅中。
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8. 盖锅盖，通电，大火炖1.5时间，断电。
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9. 整锅重新倒入煮锅中。
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10. 将竹荪浸泡3小时，时不时更换清水，洗净，去头，切段。
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11. 放入煮锅中，盖锅盖，大火煮滚，再煮10分钟。
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12. 揭盖，放入适量的鸡粉。
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13. 加入适量的食盐。
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14. 煮滚，即可关火。
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15. 盛入碗中，上桌后就了美美享用啦。
小贴士
