冰糖山楂的做法,冰糖山楂怎么做
简介
食材
冰糖、山楂
步骤
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1. 要做这个果酱，首先要把山楂的核去掉，如何快速去核，告诉大家几个小窍门
最简单的方法是用去核的工具，直接就可以把核去掉
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2. 如果家里没有去核工具，就找一个钢笔帽或是圆珠笔的笔筒，把笔帽清洗干净，用平滑的一头，插入山楂中间有核的部分
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3. 使劲一捅，山楂核就能完整去除了。
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4. 还有一种方法
用小刀在山楂的中间横切开成两半，就能看到山楂籽被剥离出来
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5. 用刀尖轻轻的挑去籽，这样很轻松的就把山楂的籽去掉了。
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6. 山楂去掉内核后彻底清洗干净
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7. 沥干水份
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8. 放进不锈钢锅里加少许水和冰糖
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9. 大火煮开后转小火慢慢熬至山楂软烂
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10. 其间要常翻动，以免糊锅，一直要熬至粘稠即可
小贴士
