艾叶煎鸡蛋的做法,艾叶煎鸡蛋怎么做
简介
食材
油、盐、艾叶、鸡蛋
步骤
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1. 艾叶清洗干净。
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2. 备好3个鸡蛋。
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3. 艾叶入锅里焯水1—2分钟。
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4. 焯好的艾叶泡水里20分钟。
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5. 鸡蛋磕入碗中，加点盐、料酒、温水打发。
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6. 将艾叶捞出，拽干水分。
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7. 稍切几刀。
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8. 热锅下油。
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9. 倒入艾叶翻炒。
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10. 调入适量的盐。
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11. 将蛋液淋入。
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12. 旋转炒锅至蛋液铺满锅底，蛋液稍凝固后翻炒至熟即可。
小贴士
