冬瓜鲜贝汤——夏日宝宝解暑汤的做法,冬瓜鲜贝汤——夏日宝宝解暑汤怎么做
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1. 干贝、虾干用清水浸泡,冬瓜去皮、切片;
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2. 将锅中油烧至六成热,放入姜片煸香,再放入冬瓜片一同煸炒;
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3. 加适量水,烧至沸腾;
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4. 加入泡好的干贝和虾干,继续煮8分钟左右;
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5. 加入少许盐和鸡精调味即可。