微波炉蒜香肉末茄子的做法,微波炉蒜香肉末茄子怎么做
简介
食材
大蒜、葱、拌饭酱、花椒粉、蒸鱼豉油、老抽、生抽、料酒、盐、油、肉末、茄子
步骤
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1. 先把茄子发软微波炉中高火加热3分钟，茄子变软
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2. 肉末用料酒、蚝油、盐腌一下
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3. 大蒜切末，葱切碎
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4. 碗中放入生抽、老抽、蒸鱼豉油、花椒粉、拌饭酱调匀
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5. 锅中放点油煸香蒜末
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6. 放入调味汁烧开关火
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7. 茄子剖开，用刀切小块
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8. 铺上肉末
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9. 用小勺子淋上调味汁
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10. 放入微波炉，碗盖上盖子，中高火6分钟左右，取出撒上葱花
小贴士
