芒果奶酪的做法,芒果奶酪怎么做
简介
食材
鱼胶粉、细砂糖、芒果、牛奶、动物性淡奶油、水
步骤
-
1. 分别称好鱼胶粉、细砂糖、水。
-
2. 将鱼胶粉、细砂糖和水混合后，倒入锅中，用小火蒸10分钟，使鱼胶粉融化。
-
3. 取出后用手动打蛋器搅拌均匀。
-
4. 量杯称取牛奶和淡奶油。
-
5. 将牛奶和淡奶油倒入3中调匀，即成奶酪液。
-
6. 装入杯中，放入冰箱冷藏3个小时以上。
-
7. 芒果去皮去核，取出果肉。
-
8. 把果肉放入搅拌机搅打成泥。
-
9. 从冰箱取出已经凝固的奶酪液。
-
10. 在上面铺上芒果泥即可。
小贴士
