紫薯巧克力棒棒糖的做法,紫薯巧克力棒棒糖怎么做
简介
食材
炼乳、牛奶、黑白巧克力、木棍、紫薯
步骤
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1. 紫薯去皮，切片，用微波炉或者蒸锅蒸熟。（我是盖保鲜膜，微波3分钟）
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2. 用勺背将紫薯压烂成泥，加入原味炼乳，搅拌。
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3. 加入牛奶。（牛奶的量根据紫薯的粘稠度来决定，紫薯偏干，微波的比蒸的还要干些）
将紫薯反复按压至没有大块，搓球不会有裂纹，这样的粘稠度。
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4. 取小块，用手搓成圆球。
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5. 插上小木棍。
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6. 巧克力隔水融化。（温度不要过高）
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7. 拿着小木棍，将紫薯球在巧克力里面浸透，裹上巧克力出来，慢慢晾干。
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8. 还可以用裱花袋，装巧克力，在上面挤上无规则的线条。
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9. 或者是挤上眼睛、嘴巴，画上头发，整形小孩子模样哦！
小贴士
