当归虫草花冬瓜老鸭汤的做法,当归虫草花冬瓜老鸭汤怎么做
简介
食材
当归、盐、虫草花、枸杞、冬瓜、黄芪、胡萝卜、鸭肉
步骤
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1. 准备的食材如图。
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2. 取适量的虫草花，洗净清水泡几分钟。
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3. 取适量的当归、黄芪，洗净清水泡几分钟。
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4. 鸭肉，切成大块，洗净备用。
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5. 鸭肉冷水下锅，焯一下。
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6. 砂锅，倒入适量的清水，把泡好的虫草花、当归、黄芪倒入。
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7. 砂锅下入焯好的鸭肉。
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8. 胡萝卜洗净切成滚刀块，入砂锅中。
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9. 冬瓜切成厚一些片。
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10. 待砂锅内的食材煲1个小时左右，倒入切好的冬瓜片。
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11. 适量的盐调好口，盛出锅即可。这样一道气血双补、养胃生津、消暑滋阴的当归虫草花老鸭汤，就煲好了。味道很赞。
小贴士
