桂圆当归炖肉的做法,桂圆当归炖肉怎么做
简介
食材
鸡精、盐、花椒粒、料酒、八角、生姜、当归、桂圆、五花肉
步骤
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1. 锅上火加入食用油适量入花椒烧至油8成热花椒稍变色后将花椒取出
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2. 在烧热的花椒油中放入姜片和八角炒出香味
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3. 放入切成小块的五花肉翻大火炒均加入料酒烹香
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4. 加入没过肉开水
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5. 大火烧开撇净血沫
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6. 加入清洗过的桂圆和当归
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7. 转小火盖上盖子炖至肉烂软即可
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8. 炖至桂圆干饱胀就差不多了。
小贴士
