芝麻肉松的做法,芝麻肉松怎么做
简介
食材
料酒、姜、熟白芝麻、香葱、白胡椒粉、十三香、耗油、料酒、白糖、鲜酱油、盐、玉米油、猪腿肉
步骤
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1. 猪腿肉一块
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2. 将肉洗净后，去掉筋膜切小块放入冷水锅中，同时放入香葱结、姜片和料酒，大火烧开后撇去血沫转小火煮1小时40分钟
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3. 煮好后捞出
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4. 不烫后放入保鲜袋中，用擀面杖擀制
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5. 把肉擀平后用两手将肉揉搓散
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6. 倒入盘中，如有大块的再撕小点
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7. 将撕好的肉丝放入面包桶内
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8. 将辅料中的调料全部放入碗中，调匀备用
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9. 将调料全部倒入面包桶内，盖上盖子
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10. 按下菜单，按到制作肉松21的选项，所需时间是1小时10分钟
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11. 再按下启动键就可以不用管它了
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12. 准备好熟白芝麻
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13. 在最后3分钟时倒入芝麻，将其炒匀
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14. 当面包机停止工作后，按下停止键并戴上防烫手套取出面包桶
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15. 凉透后放入密封罐中保存，随吃随取
小贴士
