豇豆焖面的做法,豇豆焖面怎么做
简介
食材
蒜、姜、葱、淀粉、蚝油、鲜酱油、醋、糖、料酒、盐、油、草菇、猪肉、豇豆、面条
步骤
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1. 准备好食材
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2. 香菇用水发好，漂净.
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3. 猪肉洗净切丝，用些淀粉抓匀。
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4. 豇豆洗净，去杂质，切寸段。
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5. 面条放入蒸锅，蒸5分钟取出。
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6. 锅里油热，放姜，蒜爆香，下肉丝煸炒.
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7. 至肉丝转色，放入香菇.
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8. 加料酒，鲜抽，糖，醋，煸炒。
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9. 放入豇豆
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10. 加蚝油煸匀，加一小碗水煮开.
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11. 盛小半碗汤汁出来待用。
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12. 把蒸好的面入锅内.
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13. 浇上盛出的汤汁，焖煮至汁干
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14. 加些盐，搅拌一下，
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15. 加些蒜末，葱花，搅拌好即可.
小贴士
