1斤面粉做包子的配方

2023-06-25 30阅读

1. 准备原材料:面粉、酵母、温水、糖和油。

2. 将面粉倒入碗中,加入适量的温水,搅拌成均匀的面团。

3. 将酵母溶解在温水中,再加入少量的糖搅拌均匀。

4. 将步骤2中的面团放入盆中,倒入步骤3中的溶液,揉成面团。

5. 加入一点点油,揉成光滑的面团,并静置发酵30分钟左右。

6. 将面团揉平,择出适量的小块,搓圆分别放入少许油中搓匀。

7. 让包子的小圆面团进行最后的发酵,再将馅料加入包子皮中,开始蒸熟。

8. 等待几分钟之后,即可将包子取出食用。

需要注意的是,制作包子的时候面团发酵的时间不能太长,否则口感会受影响。馅料的选择也很重要,可以随个人喜好添加各种肉、蔬菜等食材,但不要过于油腻。

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