1. 肉类食品：亚硝酸盐是肉类食品和加工肉制品中最常见的防腐剂之一。它可以在肉制品中防止细菌腐烂，同时也赋予了肉类食品特有的香味和色泽。因此，几乎所有类型的肉类食品都含有亚硝酸盐，包括熟肉、香肠、培根、火腿、熏肉和肉松等。
2. 某些水产品：如淡水鱼、虾、蟹、贝壳等。这些食品可能会受到河流或海洋中含有较高水平的亚硝酸盐的影响。
3. 某些蔬菜：例如芹菜、萝卜、菜花、菠菜和胡萝卜等。这些蔬菜自然地含有亚硝酸盐，同时，如果不正确储存蔬菜，也可能会导致大量的亚硝酸盐生成。
4. 水果汁和饮料：由于人们常常使用亚硝酸盐作为食品添加剂，在一些果汁和饮料中也可能含有亚硝酸盐。
5. 烟熏和加工的食品：由于亚硝酸盐可以帮助保持肉类产品的新鲜度和口感，因此它常常被用于制作烟熏和加工的肉类食品中。例如，烟肉、烤火腿和烤鸡肉等肉制品都可能含有亚硝酸盐。
