亚硝酸盐是一种常见的食品添加剂，但是长期摄入或过量摄入会对身体健康造成危害。那么，如何降低亚硝酸盐含量呢？
1. 用盐腌制的食物要多用白醋泡洗，可使部分亚硝酸盐转变成不溶于水的亚硝酸胺。
2. 加强厨房卫生，避免肉类和鱼虾类食品与空气长时间接触，最好将其放在冰箱内保存。
3. 远离过量人工合成的亚硝酸盐的食品，例如热狗、培根、腊肉等。
4. 多吃富含维生素C和E的蔬菜水果，坚果，豆类等食品，它们可以帮助身体清除亚硝酸盐。
5. 煮熟的食物中亚硝酸盐含量较低，尽可能选择烹调器具为玻璃或不锈钢。
6. 尽量少使用亚硝酸盐作为食品添加剂，在选购食品时注意查看包装标签。
