1. 外观：选择表面色泽金黄、皮毛紧密且果形匀称的菠萝；避免有烂痕、黑斑等缺陷的菠萝。
2. 声音：在轻敲菠萝果身后听到的声音柔和、清脆，则表明这个菠萝比较新鲜，口感更好。
3. 气味：闻到的气味应该清新而自然，如果发现异味或者无味则表明不够新鲜。
4. 纹路：菠萝表面的纹路可以直接反映出它内部的成熟程度。较宽的纹路表示菠萝已经成熟，而细小的纹理则可能意味着汁水含量还未达到最佳状态。
5. 重量：在菠萝重量中，通常情况下越重的越有汁液分，同时口感也会更好一些。
总之，在挑选时需要结合上述因素，尤其是外观、声音、气味来做出选择。同时要慎重购买过软、过硬、外皮开裂的菠萝，以免影响口感和健康。
