菱角是一种常见的食材，下面提供以下几个建议，如何让菱角更好吃：
1. 处理：先将菱角去皮，然后用开水煮约5-7分钟。把煮好的菱角捞出来，再用清水冲洗一下。这样可以让菱角去除苦涩味，更加营养。
2. 炒：把煮好的菱角放入热锅中，加适量油，炒至表面微微金黄，可以加入适量盐、食用鸡精和蒜末等。用这种方式烹调出来的菱角鲜香可口。
3. 煮：菱角也可以用来煮羹或放入汤中。就像猪肉排骨汤一样，在放入猪骨和排骨的时候，把煮好的菱角放入锅中。煮至软烂即可，其实这种做法也不用太多调料，菱角本身就有一定的甜味。
4. 做成甜点：如果你喜欢甜点，那么用菱角制作蛋糕、布丁或者果汁都是不错的选择。这些做法可以保留菱角的自然风味，同时也可以让大家在吃完主食后品尝到甜美的甜点。
总而言之，菱角可以通过多种不同的方式烹调，以适应不同口味的人。无论是单独食用还是使用在其他食谱中，都能给人带来丰富的营养和美味。
