干茶树菇泡发需要注意以下几点：
1. 充足的水量：每100克干茶树菇需要用500-700毫升的水进行浸泡。
2. 时间：浸泡时间因个人口味而异，可以视实际情况而定，在20分钟到1-2小时之间都可以。不过，建议将泡发好的干茶树菇焯水一下，去掉多余的浸泡液，避免影响烹饪口感。
3. 温度：水温不宜过热，最好使用温水，大约在30-40摄氏度左右。
4. 泡发后的干茶树菇最好先焯水，防止汤汁变黑或带有杂质。
干虫草花泡发需要注意以下几点：
1. 充足的水量：每次泡发干虫草花时，应该未干草重量的5倍来浸泡。
2. 时间：干虫草花的浸泡时间一般为12小时以上，甚至可以放置一整夜。建议将泡发好的干虫草花焯水至少三次，以确保彻底清洗干净。
3. 温度：水温不宜过热，最好使用温水，大约在30-40摄氏度左右。
4. 注意事项：干虫草花属于中药材，泡发次数应该少于5次，否则会导致营养流失过多，破坏药效。另外，干虫草花泡发后是可以吃的，不过需要煮熟之后再食用。
