油炸豆腐在过年期间保存很容易受到变质的影响，因此需要特别留心以下几点来保险存放：
1. 确保油炸豆腐在炸制后彻底晾凉，并且不能有多余的油分或水分。
2. 使用干爽的容器来储存油炸豆腐，可以选择密封袋或者密封盒子等。
3. 存放油炸豆腐的温度要低于室温，可以经常开门换气降低室内温度，也可以将豆腐储存在冰箱里。
4. 避免油炸豆腐接触到太阳光或灯光，因为这些光线会加速豆腐变质的过程。
5. 如果想要长时间保存，可以考虑采用真空包装的方式，这样可以延长油炸豆腐储存时间并且保持食材本身口感。
过年油炸豆腐怎么放不坏
