黄酒起白沫是因为酒中所含的乳酸菌、酵母菌等微生物活动所产生的。是否可以继续喝这种起白沫的黄酒需要根据以下几点来判断：
1.检查保质期是否过期。如果黄酒已经过期，即使没有出现起白沫的现象，也不宜食用。
2.检查起泡是否过多。如果起泡过度，说明黄酒可能已经被污染了，建议不要食用。
3.闻味道。如果难闻味道，伴随着异味或者酸臭味，那么建议不要食用。
4.品尝味道。食用前可以品尝一下黄酒，如果味道正常，没有出现苦涩等异常情况，并且自己消化吸收不错，那么可以食用适量的黄酒，但也要饮用适量，以免引起不适。
总体来说，黄酒起白沫并不代表就不能喝，需要从多个方面进行综合判断，并选择符合自己身体状况的适量饮用。同时还需要注意保存黄酒的方法，避免存放在潮湿或阳光直射的地方。
