美式咖啡隔夜可以喝，但是味道和口感可能会变得不如刚冲好的那杯。以下是一些需要注意的点：
1. 温度：如果你打算将剩余的咖啡留到第二天喝，要记得将它放入冰箱冷藏。这样做可以帮助保持咖啡的新鲜度并防止细菌滋生。但是，当你拿出来喝时，记得先将其回温到室温，否则喝起来会比较难受。
2. 味道：隔夜的咖啡可能会失去风味，变得苦涩或平淡乏味。如果你不喜欢这种味道，可以尝试在加热前添加一些调味料，例如牛奶、糖或香草。
3. 营养成分：隔夜的咖啡可能会失去一些营养成分（如咖啡因），但不会影响你的身体健康。
4. 储存时间：最好不要让咖啡隔夜过久，最好在24小时内饮用完。隔夜咖啡的越久，它的品质就会越低。
总之，隔夜的美式咖啡虽然可以继续饮用，但是需要注意存储和处理方法，以保证它的风味和品质。
