维生素A是人体必需的一种营养物质,具有促进视力、维护皮肤健康、增强免疫力等作用。以下是一些补充维生素A的食物:
1.动物肝脏:鸡肝、猪肝、牛肝等都是富含维生素A的食物。每100克猪肝中有18200微克的维生素A。
2.鱼类:深海鱼比如秋刀鱼、金枪鱼等含有较高的维生素A。每100克秋刀鱼约含有2800微克的维生素A。
3.动物油脂:猪油、鲸蜡油、黄油等都含有丰富的维生素A。每100克猪油可供给14000微克的维生素A。
4.绿叶蔬菜:菠菜、芦笋、西兰花等绿色蔬菜中也可摄入适量的维生素A。
5.水果:橙子、柠檬、木瓜等水果富含胡萝卜素,可转化为维生素A。
总之,要保证摄入足够的维生素A,应选择多种食物进行搭配,以保证营养均衡,不要单一选择某些食物。若怀孕或处于特殊时期应咨询医生建议。