西瓜含有什么维生素

2023-07-25 86阅读

西瓜含有以下维生素:

1. 维生素C:西瓜是一个良好的维生素C来源,每100克西瓜肉含有10毫克维生素C,占日需量的12%左右。维生素C可以帮助增强免疫系统、促进身体的伤口愈合、参与胶原蛋白的合成和维持血管的健康。

2. 维生素A:西瓜也是维生素A的良好来源。每100克西瓜肉含有28微克的维生素A,占日需量的3%左右。维生素A有益于提高眼睛健康并帮助维持正常的免疫功能。

3. 叶酸:每100克的西瓜肉还含有3微克的叶酸,占日需量的1%左右。叶酸对于胎儿神经发育非常重要,同时也有助于预防癌症。

4. 维生素B6:每100克的西瓜肉含有0.1毫克的维生素B6,占日需量的6%左右。维生素B6有助于维护心脏和肝脏的健康,同时也有助于促进身体的免疫功能。

5. 维生素E:每100克西瓜肉只含有0.05毫克的维生素E,占日需量的1%左右。维生素E是一种强效的抗氧化剂,它可以抵消自由基对身体的损害,并有助于维护健康的皮肤和头发。

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