雪燕的确可以用锅煮，但是需要注意以下几点：
1. 雪燕一定要提前浸泡，时间一般为2-3个小时。这样可以使其更加柔软，也有利于去除其中的杂质。
2. 在煮雪燕之前，先用清水将锅烧开，将雪燕放入锅中焯水1-2分钟，捞出沥干。这样可以去除雪燕中的不洁物和异味。
3. 加入适量的清水再用小火煮约20分钟左右即可，期间需时常搅拌，以防糊底或者粘锅。
4. 应根据自己的口味调整煮制时间，如果喜欢较为口感韧实的雪燕，可以加长煮制时间。反之则可适当缩短煮制时间。
5. 煮好的雪燕可以根据个人喜好加入糖水、果汁或其他调料，提升口感。
总结来说，煮雪燕最好的方法是在锅中烧开水后焯水之后，再用小火煮约20分钟即可，期间要常搅拌，以免粘底糊锅。此外，煮雪燕无需用太多的调料，可以根据个人口味自己调整。
