感光蔬菜和水果是指那些富含色素、维生素和抗氧化物质的食物，其色彩鲜艳且具有一定的光敏性。以下是一些不属于感光蔬菜和水果的例子：
1. 鱼类：虽然鱼肉富含蛋白质和不饱和脂肪酸等营养成分，但它们并不含有大量的色素或抗氧化剂，因此不能算作感光蔬菜和水果。
2. 禽肉：鸡肉、鸭肉、火鸡肉等禽肉同样富含蛋白质和较少的脂肪，但它们的颜色并不鲜艳，也没有光敏性。
3. 豆类：豆类食品如黄豆、绿豆等含有大量蛋白质、纤维素和维生素等营养成分，但它们的色泽并不特别明亮，也没有感光性。
4. 主食类：大米、面条等主食类食物虽然是人们日常饮食的重要组成部分，但在营养成分和外观方面都与感光蔬菜和水果有所不同。
总之，感光蔬菜和水果的主要特点是色彩鲜艳、富含营养、易受光照影响。对于人们的健康来说，多吃这些食物可以补充身体所需的维生素和抗氧化物质，有利于预防慢性疾病的发生。
