1.准备芦笋。在使用芦笋之前，您需要去除它们的外层皮。这有助于使芦笋更加柔软和易于吃。
2.将芦笋竖向放置在工作台上。然后，用刀的平面轻轻地切掉芦笋的底部。
3.用削皮器或一把小刀从底部缓慢刨开芦笋的外皮，直到达到所需的长度。
4.如果芦笋的头部较大，请在头部周围旋转削皮器或刀片。这将确保完美的花头，并在去皮时尽可能少浪费。
5.根据您的喜好和需求切成适当的长度。
6.现在，可以用烹饪方法来准备新鲜、去皮的芦笋了。可以将芦笋蒸煮、微波、油炸、烤或者直接煮熟。
7.如果除了芦笋头部外也不喜欢芦笋中间的灰色部位，还可以用削皮器或刀片去掉芦笋中间的灰色。
