1.准备好红薯干 - 在晒红薯干前，选择好质量优良的新鲜红薯，并把红薯去皮切成小块，约0.5-1厘米的大小。
2.热水焯水 - 将红薯块用沸水焯一遍，然后捞出放在晒干架上，拍干浮水，以去除多余的水分。
3.在阴凉通风环境下晒干 - 接下来将红薯块平铺在晒干架上，在阳光下晒干。可以选择在阴凉、通风和空气干燥的地方放置晒干架，以最大限度地避免灰尘、虫害等影响晒干品质。
4.注意晒干时间 - 在晒干过程中，需要不断观察红薯干的颜色和硬度变化。当红薯干完全干透并且变硬时，就可以停止晒干了。如果想要红薯干更加软糯，可以留些水分或者多晒一段时间。
5.充分保存 - 晾干的红薯干需及时收到保鲜袋中，以避免水分的丢失和变硬。最好放在干燥通风的地方保存，以防止受潮、霉变等问题，同时也可以放置一些保鲜剂来保持其新鲜度。
温馨提醒：晒干时间和晒干环境是影响红薯干软糯度的关键因素，以及在收红薯干前，建议清洗并处理好红薯，并在晾干之前确保食品和晒干架的洁净卫生，这样才能制作出优质、美味的红薯干。
