1. 选用适合烧土豆的品种：部分土豆品种比较适合烧着吃，比如红薯和紫薯。这些品种因为细胞间隙较小，所以容易软糯。
2. 剥皮切块：在烧土豆之前要先剥皮并将它们切成大约一英寸大小的方块。这有助于加速烤制过程。
3. 食材搭配：在烧土豆时，再加点甜椒或洋葱，这样会让土豆吸收更多的水份，烤出来更软糯。
4. 靠火候：烹饪过程中最重要的就是调整火力。如果火太大，就会导致土豆表面被锅渣或烧焦了而内部还没熟。火太小，反而煮到肉糊糊的状态。所以需要适当调整火力，一口一口尝试，保证内外熟透。
5. 选择烹调方法：烤、蒸或炖都可以烧出软糯的土豆，不过每种方法的效果略有不同。对于烤制的方法需要选择食材较为厚实坚硬的土豆来烤，才能后焗制出柔软的内部。而炖和蒸比较慢，但是可以保持食材的湿润度高。只是需要注意时间和醮水深浅。
6. 调味：调味时要根据口味和偏好进行对应搭配。掺入一些奶油、黄油、起司等就更加美味啦。
