1. 莲藕选择时要挑选嫩的、质地细腻的，这样煮的时候会比较容易烂。
2. 可以将莲藕先用清水泡一段时间，使其软化后再进行煮熟，能够加快烹饪时间。
3. 在煮莲藕的时候可加些醋、白糖等调料，增加热量和酸性，使得莲藕更易于煮烂。
4. 建议切成薄片或者小块，煮的时候更容易入味，也更容易煮烂。
5. 可以将莲藕和其他食材一起烹饪，此外豆腐、猪肚、排骨等可以与莲藕搭配煮，能够增加营养价值，更易于烹饪。
6. 煮莲藕时尽量火力不宜过旺或过急，否则可能会影响莲藕的烹饪效果。
7. 如果实在无法煮烂，建议可以使用高压锅或者电饭煲等工具进行蒸煮，这样能够帮助莲藕更快地煮烂。
