酱牛肉是一道美味可口的传统中式菜品，它可以美味地调和酱香与肉味，让人欲罢不能。下面是几种放在酱牛肉里的调料：
1.生姜：将姜片加入酱汁中，帮助去除牛肉膻味和增加风味。
2.料酒：料酒能够软化肉质，让肉质更加鲜嫩，同时增加酱汁的香味。
3.味精：少许味精可以让味道更为鲜美。不过如果您想要健康营养的话，可以用少量的海盐代替味精。
4.糖：适量的糖能够增加菜肴的甜度，也可以起到缓和酱汁的作用。
5.辣椒油：加入辣椒油可以增加菜肴的辣椒味，让口感更加丰富。
6.葱花：在最后的时候撒上少量的葱花，增加颜色和口感。
