核桃是一种营养丰富的食品，含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质等，对身体健康有很多好处。然而，长期食用过多的核桃也会给身体带来一些负面影响，下面是一些原因：
1.高脂肪含量：核桃虽然富含健康脂肪，但其也是一种高脂肪食品。此类食品如果大量食用容易导致肥胖和心血管疾病等健康问题。
2.部分人群会引发过敏：对于部分过敏体质的人群，食用过多的核桃可能导致食物过敏，并引起头痛、呕吐，以及其他不良反应，这些反应可能会威胁到生命和身体健康。
3. 增加热量摄入：过多摄入核桃会增加热量的摄入量，这可能会使消耗热量的脂肪含量降低。这就导致了体重增加和容易积累脂肪。
4. 牙齿磨损: 因为核桃有坚硬的质地，咀嚼时易对牙齿造成损伤。
5. 抑制吸收其他重要的营养素:食用过多的核桃可能会影响身体吸收其他重要的营养素，尤其是钙、镁和铁等矿物质。
总而言之，尽管核桃营养价值丰富，不应长期大量食用，建议每天食用适量，就可以获得核桃的营养，又不会增加健康隐患。
