建盏作为一种陶器，需要浇水的原因有以下几点：
1. 保持土壤湿度：盆栽植物需要适量的水分来维持生长和健康，定期浇水可以保持土壤湿润程度。
2. 补充养分：浇水还可以带入植物所需的养分，为其提供必要的生命支撑。
3. 帮助植物吸收养分：盆栽植物的根部与土壤紧密连接，当土壤越干燥时，土壤中的养分就越难被植物吸收利用，浇水可以增加土壤湿度，来帮助植物更好地吸收养分。
4. 有利于根的生长：合理的浇水和施肥可以促进植物根系的生长和扩大。
总之，适量的浇水是盆栽植物健康成长的关键。如果过度浇水或水分不均衡，将会导致植物生长异常，甚至死亡。
