饭团是一种非常受欢迎的日本美食，它有很多不同的做法和口味，但是制作饭团前需要用于制作饭团的米也是非常重要的。以下是关于饭团中使用的米种类的一些信息：
1.日本短粒米：这是最常用于制作饭团的米之一。日本短粒米外观较短、厚且圆，米粒含有更多的淀粉质，容易黏合在一起，可以制作出口感柔软、易于携带的饭团。
2.寿司米：名字并不意味着这种米只能用来制作寿司。事实上，它也是制作饭团的另一种常见米。和日本短粒米相比，寿司米更加吸水，每粒有点长、窄和透明，而且外表更加有光泽。
3.泰国香米：在一些传统的做法中，人们可能会使用泰国香米来制作饭团。这种米是泰国的主要出口农产品之一，因其散发微妙的果香而得名，取食口感香甜。
总之，使用何种米种取决于制作饭团的个人口味或文化习俗，无论您使用哪种米，制作美味的饭团离不开对米的细心选购和烹饪技巧的把握。
