花样饭团是一种以饭为主要材料,通过不同的工艺和搭配制成的美食。其制作原则是色香味俱佳、造型美观、营养丰富。下面是花样饭团的制作方法:
步骤一:准备材料。需要米饭、紫菜片、肉松、鸡蛋、火腿、玉米粒、胡萝卜和黄瓜等食材。
步骤二:将米饭放入盆中,加入适量的盐和少许的醋,拌匀备用。
步骤三:取一个手掌大小的透明保鲜膜,将准备好的米饭铺平在上面。
步骤四:将紫菜片、肉松、鸡蛋、火腿、玉米粒、胡萝卜和黄瓜等食材切成条状,然后按照个人喜好铺在米饭上。
步骤五:将米饭紧紧地卷起来,用保鲜膜包紧,整理一个漂亮的形状,放入冰箱冷藏一段时间。
步骤六:取出已经冷藏的饭团,用刀慢慢地将保鲜膜揭开,然后用刀沾上些许食油,顺着花样饭团的形状切成等份。
步骤七:可以在最后再倒入些许芝麻、香菜等辅料作为装饰,让花样饭团更加美观。