煮冻了的水饺是指在冻结状态下再进行煮熟的水饺。解冻与否这个问题在日常生活的食品制作中经常会遇到，解冻过程影响着后续制作步骤和水饺口感，所以需要认真分析一下：
1. 解冻过程通常需要耗时30分钟到2小时不等。如果时间充足，可以自然解冻，也可以放入冷开水中加快速度。但如果时间很紧或忘记提前解冻，则可直接煮。煮冻水饺功夫猛火烧开水后加入半杯冷水，不断搅拌以保证全部解冻，让味道和口感得到最佳体验。
2. 煮冻水饺有可能会感觉口感差些，因为冷水进入热水时温度降低了一些，煮的时间也会因为冷水的加入而加长。同时也要注意不要加入过多的冷水，否则味道和口感都会变得不好。
3. 煮冻水饺要特别注意饺子不要黏连，多次搅拌、煮熟后能更好地减少黏连现象。
4. 冷水烹煮的好处是煮成的水饺皮和馅都会比较 QQ，口感相对硬一些；直接煮的好处是省去解冻的时间，口感也会比较嫩甜。具体选择还是看个人口味及需求而定。
总的来说，是否需要解冻水饺主要取决于个人时间、需求和口感喜好的选择。对于有时间的情况，建议先解冻后再煮，以更好地保护水饺味道和口感；而对于时间紧张的情况，可直接煮，并注意不要加入过多的冷水。
