苦菊可以直接食用，但需要注意以下几点：
1. 建议选择新鲜、干净的苦菊，避免出现发霉或有害细菌污染等情况。
2. 苦菊营养价值丰富，但苦味较强，不适合所有人食用，尤其是孕妇、婴幼儿等消化系统较为脆弱的人群。
3. 如果想要减少苦味，建议将苦菊浸泡在开水中，或者与其他食材一起搭配烹饪。
4. 由于苦菊中含有一些生物碱类物质，如果摄入过量或者长期大量食用会产生一定的副作用，建议适量食用。
5. 在食用苦菊时，也需要切忌与某些药物同时使用，例如降糖药、心血管药等，以免对身体产生不良反应。
苦菊能生吃吗
