1. 清洗
新粽叶在采摘后可能会残留些许的污渍或脏物，因此需要将粽叶用清水仔细地冲洗一遍，以确保叶片清新干净。
2. 焯水
将清洗过的粽叶放入锅中，加入适量的水，用中火烧开后再煮1分钟左右，汤水要不停地搅拌，这一步可以让叶子柔软，避免破裂。
3. 焯冰水
将焯水好的粽叶捞起来，放入冰水中泡制片刻，使其散热，这一步也有助于提高叶子的韧性和柔软度。
4. 晾干
将处理好的粽叶晾干，亦可使用毛巾将其拍干，以便包粽时能够守住叶口，避免馅料漏出。
5. 切割
根据需要，将粽叶切成适当大小的片段，啥形状都行。最好选择正方形或长方形，以方便包裹和搭叠。
6. 包粽
将馅料和糯米分别放置在两张焯水处理好的粽叶上，多次卷包以形成三角形状，注意叶子要完全包裹住馅料和糯米，避免漏出。
7. 煮熟
将包好的粽子放入锅中，加入清水，煮沸后转小火，炖煮约1-2个小时，直到糯米变软，香味四溢。就可以关火，撒上一点灌汤还是蒸就行了
