1. 可以直接包粽子,但需要事先浸泡泡软。
2. 在可以购买到新鲜粽叶的地方,一般都会有务工人员提前将粽叶泡水,以免发硬包不成粽子。
3. 对于自己采摘的新鲜粽叶,在包粽子前需先将其清洗干净,并用开水烫过消毒。
4. 尽量选用比较嫩的新鲜粽叶来制作粽子,这样口感更好。
5. 新鲜粽叶在包粽子时比较容易裂开,需要技巧和耐心。
6. 包好粽子后,建议蒸煮的时间要稍微长一些,这样可以更好的将粽叶煮熟,并使得粽子更加美味可口。
1. 可以直接包粽子,但需要事先浸泡泡软。
2. 在可以购买到新鲜粽叶的地方,一般都会有务工人员提前将粽叶泡水,以免发硬包不成粽子。
3. 对于自己采摘的新鲜粽叶,在包粽子前需先将其清洗干净,并用开水烫过消毒。
4. 尽量选用比较嫩的新鲜粽叶来制作粽子,这样口感更好。
5. 新鲜粽叶在包粽子时比较容易裂开,需要技巧和耐心。
6. 包好粽子后,建议蒸煮的时间要稍微长一些,这样可以更好的将粽叶煮熟,并使得粽子更加美味可口。