1. 过期葡萄干外表是否变化：如果葡萄干出现发霉、异味、变色等情况，则说明已经过期且不可食用。
2. 水份是否蒸发：葡萄干在保存时会失去部分水分，但如果放置太久，过期的葡萄干可能会变得更干燥，质地非常硬，这些葡萄干不宜食用。
3. 过期时间长度：如果葡萄干仅仅是超过保质期几天，没有出现变质现象，并且保存的条件良好，那么基本上可以食用。
4. 体质及健康状况：如果你有某些健康问题或者身体比较虚弱，建议不要吃过期葡萄干，以免引起不适。
5. 嗅闻口感：在尝试食用之前，可以用嗅觉方法来判断葡萄干是否过期，如果没有异味，界面无菌，则可以食用。如果口感令你满意，则表明过期的葡萄干可以食用。
总结：虽然过期葡萄干可以吃，但是也需根据具体情况而定，如果超过保质期较长时间或者有明显变质现象，则应避免食用。为了确保健康，建议在购买葡萄干时注意保质期，并在保存方法上加以注意，防止食品变质。
