啤酒发酸的情况有以下几种可能性：
1. 发酵时间过长：啤酒酿造过程中，如果在发酵时长过长，酿成的啤酒会有酸味。因此，在酿造过程中需要精准控制发酵时间。
2. 储存条件不当：如果啤酒暴露在阳光下或者高温环境下储存，会加速啤酒的发酸过程。因此，储存啤酒时应保持合适的温度和光照条件。
3. 产品质量有问题：有些啤酒在生产过程中添加了某些化学物质或者用了劣质原料，导致酸味呈现。
4. 饮用不当：如果喝啤酒时饮用速度过快或者口腔里有其他异味，可能会影响啤酒的味道，使其出现酸味。
5. 原材料异常：啤酒酿造的原材料包括麦芽、大麦和水等，如果其中一种或多种原材料品质有问题，则啤酒也会因此变酸。
