洗菜的时候需要用到的仪器叫做水果蔬菜清洗机，也称为果菜清洗机、蔬菜清洗机等。它是一种能够自动清洗蔬菜、水果、肉类等食品的小型家用电器，通过水流冲刷、超声波震荡等方式将食品表面的污垢、杂质清洗干净。
使用水果蔬菜清洗机有以下几个优点：
1. 节省时间：使用清洗机可以减少手工清洗蔬菜的时间，提高效率。
2. 清洗彻底：清洗机的高效清洗技术可以将蔬菜表面的污渍、病菌、残留农药等彻底清除，可以让家人吃得更加健康。
3. 保护食品：清洗机使用的是高温加紫外线消毒的方式进行清洗，这样可以有效地杀死细菌，保证食品质量。
4. 方便实用：清洗机体积小巧、操作简单，非常适合在家中使用，还具有多种功能，如浸泡、清洗、消毒等，非常方便实用。
总之，水果蔬菜清洗机是一种非常实用的家用电器，它能够快速、彻底地清洗食品，保护我们的健康，也让我们更加方便地进行日常生活。
