盐加小苏打可以使用来洗菜，但是需要注意几点：
1. 选择适量的盐和小苏打，过多会使菜叶变得苦涩。
2. 先清洗水果蔬菜，去掉表面的泥土和杂质。
3. 在洗涤器具中加入适量的盐和小苏打， 放入水中搅拌均匀，让盐和小苏打溶解在水中。
4. 把菜放入混合液中浸泡5-10分钟，轻轻搓揉沾污处。
5. 再次用清水将菜冲洗干净。
6. 最后晾干或使用毛巾擦干。
总体来说，使用盐加小苏打清洗蔬菜是一种较为安全、经济、环保的方法，但也不能完全替代其他清洗方法。如果菜叶上有明显的污迹和残留物，建议使用其他专业的清洗产品进行清洗。
