小苏打可以洗水果，因为小苏打属于碱性物质，能够去除水果表面的酸性物质和油脂。但需要注意以下几点：
1. 使用适量的小苏打：过量使用小苏打可能会对水果造成损害。
2. 充分冲洗：洗完水果后要彻底冲洗干净，确保水果不含有残留的小苏打。
3. 注意选择水果类型：某些水果，如草莓等，不宜用小苏打洗，因为小苏打可能会使其变软或失去口感。
4. 确保清洁环境：在洗水果之前，要确保用来洗水果的环境是干净的，以免导致污染。
小苏打洗水果的好处是能够去除水果表面的化学残留物和细菌，让水果更加卫生安全。需要注意的是，如果水果本身就已经很干净或者已经经过了专业处理，则不必使用小苏打。
