1. 准备材料:醪糟、木薯粉、白糖、水等。
2. 将醪糟放入锅中,加入适量水,煮开。
3. 把木薯粉加入水中,搅拌均匀,形成粉浆,放入煮好的醪糟里,搅拌至面团形成。
4. 取一小块面团,搓成圆形,放入煮醪糟的锅里,煮至浮起来。
5. 煮熟后捞出,放入碗中,倒入适量的醪糟水,加入适量白糖即可食用。
注意事项:
1. 煮醪糟汤圆时不要煮得时间过长,否则会导致汤圆散开。
2. 用木薯粉代替传统的糯米粉可以增加汤圆口感的绵密度。
3. 需要根据个人口味来控制加糖的量。
1. 准备材料:醪糟、木薯粉、白糖、水等。
2. 将醪糟放入锅中,加入适量水,煮开。
3. 把木薯粉加入水中,搅拌均匀,形成粉浆,放入煮好的醪糟里,搅拌至面团形成。
4. 取一小块面团,搓成圆形,放入煮醪糟的锅里,煮至浮起来。
5. 煮熟后捞出,放入碗中,倒入适量的醪糟水,加入适量白糖即可食用。
注意事项:
1. 煮醪糟汤圆时不要煮得时间过长,否则会导致汤圆散开。
2. 用木薯粉代替传统的糯米粉可以增加汤圆口感的绵密度。
3. 需要根据个人口味来控制加糖的量。