当油条面变得软软的,不必慌张,在家中也可以轻易地解决这个问题。以下是一些可行的方法:
1.齐心协力煎炸。将油条放入油锅中重新炸一下,以此达到外皮酥脆的效果。
2.用微波炉加热。将油条放入微波炉中,调高火力加热,时间不需要太长,便可恢复油条的硬度。
3.冷冻再煎炸。将油条放入冷冻室中冻结一段时间后,再重新煎炸,可以让油条恢复到原来的脆度。
4.放入烤箱烘烤。将油条放入预热好的烤箱中烤一下,也能让油条变得脆口。
5.加入开水。将油条放入开水中煮一会儿,熟透后捞出来晒干,最后经过煎炸即可恢复原本脆口。
注意:以上方法并非每种情况均适用,如油条已经发霉、变质,则需丢弃。正常保存的油条,在食用之前要保证清洁卫生,以免引起身体不适。