1. 先用刀在年糕的表面轻轻切一刀，然后再用刀将年糕切成块状。
2. 将年糕块放入锅中用小火慢慢加热，使其逐渐软化并变得易于切开。
3. 如果没有足够的时间来加热年糕，可以尝试使用微波炉进行快速加热，但需要注意避免烤糊。
4. 如果年糕依然非常硬，可以尝试用热水浸泡几分钟，让其软化一些，再切开。
5. 如果还是很难切开，可以用厨房剪刀将它剪开，或者将其放入搅拌器中进行加工处理。
年糕凉了硬硬的怎么切
1. 先用刀在年糕的表面轻轻切一刀，然后再用刀将年糕切成块状。
2. 将年糕块放入锅中用小火慢慢加热，使其逐渐软化并变得易于切开。
3. 如果没有足够的时间来加热年糕，可以尝试使用微波炉进行快速加热，但需要注意避免烤糊。
4. 如果年糕依然非常硬，可以尝试用热水浸泡几分钟，让其软化一些，再切开。
5. 如果还是很难切开，可以用厨房剪刀将它剪开，或者将其放入搅拌器中进行加工处理。
