绿芒果的硬硬皮是指果皮未完全成熟，呈青色，外质较硬。一般情况下，绿芒果的皮是不宜直接吃的，因为未成熟的果皮中含有大量的汁液，口感较为涩苦，并且会给口腔带来刺激。但是，也有一些人喜欢嚼食绿芒果的硬皮，认为其更加健康。
可以吃绿芒果硬硬皮的原因主要有以下几点：
1. 营养价值：绿芒果硬皮富含纤维素、多种维生素和矿物质等营养成分，可以帮助促进消化和增强机体免疫力。
2. 味道特殊：部分人认为绿芒果硬皮具有清爽口感，能够带来特殊的滋味体验。
3. 烹饪用途：绿芒果硬皮也可以在烹饪中使用，例如泰国生菜卷中的装饰品或沙拉中的调味料，更容易达到美观和口感的完美结合。
总之，吃绿芒果的硬硬皮需要谨慎，注意数量和频率的控制，以免对身体造成不良影响。建议在保证安全、健康的情况下食用，或者依据个人口感和喜好酌情食用。
