1. 桑葚选用：选择新鲜成熟的桑葚，不要选用过熟或有烂坏现象的。
2. 准备工具：蒸锅，大碗，刀，酒精度数高的白酒。
3. 清洗桑葚：将桑葚清洗干净，去掉杂质和叶子。
4. 蒸煮桑葚：将清洗后的桑葚放入蒸锅中蒸煮3-5分钟，并稍微搅拌。
5. 冷却桑葚：将蒸煮后的桑葚放凉，可以等到温度降至常温。
6. 削皮挑核：将冷却后的桑葚用刀削去表皮，并挑去核，放入干净的大碗中。
7. 倒入酒精：在桑葚中倒入酒精，酒精度数根据个人口感来定。
8. 盛装密封：将泡酒的桑葚盛装在玻璃瓶或密封罐内，注意密封好，摆放在阴凉干燥通风处即可。
9. 均勻搖晃：每隔一段时间，可对酒瓶进行均匀摇晃，使桑葚和酒精充分混合。
10.等待酿制：让泡酒静置一段时间，可以根据自己的口感决定酿制时间。可以在几个月到半年后品尝自己酿制的桑葚酒。
