泡酒是一种常见的制作方法，可以使得桑葚的营养成分与酒精结合在一起，产生独特的香味和口感。以下是制作鲜桑葚酒的详细步骤：
1. 准备材料——鲜桑葚、白酒、糖等。
2. 清洗桑葚——将鲜桑葚放进清水中浸泡，然后仔细清洗干净，并且晾干水分。
3. 准备容器——选择一个干净、密封的玻璃罐或陶瓷罐，用白酒充满其中。
4. 加入桑葚——将洗净的桑葚加入到白酒中，与白酒充分混合，同时如果想要更为甜美的口感，可以加入适量糖。
5. 密封存放——将混合好的材料密封保存在阴凉、干燥的地方，如窖藏处、食品柜等地方。
6. 按时间泡制——根据自己的口味喜好，可在3到6个月内泡制好桑葚酒，同时定期搅拌，使得桑葚和酒精更好地混合在一起。
7. 过滤——泡制时间到后，将酒中的桑葚过滤掉，并且再度倒入容器中，继续密封存放即可。
8. 装瓶饮用——待酒体澄清后，将酒装入小瓶中，口感更加浓郁。同时还可以添加一些桑葚干，增强其香味和口感。
