豆腐的保质期取决于豆腐类型、储存条件和包装方式等因素，一般可以分为以下几点来回答：
1. 豆腐种类：不同种类的豆腐保质期不同。例如，较软的豆腐更容易腐败，因此保存时间相对较短；而较硬的豆腐则可以保存得更久一些，但最好在使用前先检查是否变质。
2. 储存条件：正确的储存条件对豆腐的保质期起着至关重要的作用。豆腐应该储存在冰箱内，并保持干爽，防止细菌滋生。如果没有冷藏设备，仅可在常温下存放，时间相对较短，通常不超过48小时。
3. 包装方式：豆腐的包装也是影响保质期的一个重要因素。密封包装的豆腐可以比敞开存放的豆腐保鲜时间更长，通常可以保存2周左右。
总的来说，豆腐的保质期一般在1-2周左右。为了保证安全食用，建议在豆腐变质或有异味时及时扔掉，并在食用前仔细检查。
