1. 蛋糕种类不同保质期不同：常温下，奶油蛋糕一般为2-3天，鲜奶蛋糕为1-2天，千层蛋糕为4-5天，但是在冰箱中保存则可以延长保质期；
2. 冰箱保存时间也要有限制：在冰箱中保存蛋糕，一般可以保存3-5天。如果超过这个时间，蛋糕会出现变质或者变味的情况，不适合食用；
3. 存放注意事项：将蛋糕放入密封袋中，再放入冰箱中冷藏。冷藏时，注意避免蛋糕受到变形或挤压，底部不要与其他食品直接接触；
4. 如何判断蛋糕是否变质：蛋糕外观出现霉斑、变色，或者有异味时，就说明已经变质，不能再食用了。最好按照保质期及时食用，避免浪费。
